药材知识

您的位置:首页>专业知识>药材知识>

中药材加工的方法

发布时间:2017-08-10 13:57:10    来源:中药材现代物流网    访问:

   由于中药的品种繁多,来源不一,其形、色、气、味、质地及含有的物质不完全相同,因而对产地加工的要求也不一样。一般说来都应达到形体完整、含水分适度、色泽好、香气散失少、不变味(玄参、生地、黄精等例外)、有效物质破坏少等要求,才能确保用药质量。这里仅介绍产地加工和一些简单的加工方法。
       1.拣  将采收的新鲜药材中的杂物及非药用部分拣去,或是将药材拣选出来。如牛膝去芦头、须根;白芍、山药除去外皮。药材中的细小部分或杂物可用筛子筛除。或用竹匾或簸箕,簸去杂物或分开轻重不同之物。
       2.洗  药材在采集后,表面多少附有泥沙,要洗净后才能供药用。有些质地疏松或黏性大的软性药材,在水中洗的对间不宜长,否则不利切制,如瓜蒌皮等。有些种子类药材含有多量的黏液质,下水即结成团,不易散开,故不能水洗,如葶苈子、车前子等可用簸筛等方法除去附着的泥沙。应当注意,具有芳香气味的药材一般不用水淘洗,如薄荷、细辛等。
       3.漂  是用水溶去部分有毒成分,如半夏、天南星、附子等。另外有些药材含有大量盐分,在应用前需要漂去,如咸苁蓉、4海螵蛸、海藻、昆布等。漂的方法,一般是将药材放在盛有水的缸中,天冷时每日换水2次,天热时每日换水2~3次。漂的天数根据具体情况而定,短则3~4天,长则2个星期。漂的季节最好在春秋二季,因这时温度适宜。夏季由于气温高,必要时可加明矾防腐。
       4.切片  较大的根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类药材大多趁鲜切成块、片,以利干燥。如大黄、土茯苓、乌药、鸡血藤、木瓜、山楂等。但是对于某些具挥发性成分或有效成分容易氧化的药材,则不宜提早切成薄片干燥或长期贮存,否则会降低药材质量,如当归、川芎、常山、槟榔等。
       5.去壳  种子类药材,一般把果实采收后,晒干去壳,取出种子,如车前子、菟丝子等;或先去壳取出种子而后晒干,如白果、苦杏仁、桃仁;但也有不去壳的,如豆蔻、草果等,以保持其有效成分不致敬失。
       6.蒸、煮、烫  含黏液汁、淀粉或糖分多的药材,用一般方法不易干燥,须先经蒸、煮或烫处理,以便易于干燥。加热时间的长短及采取何种加热方法,视药材的性质而定。如白芍、明党参煮至透心,天麻、红参蒸透,红大戟、太子参置沸水中略烫,鳖甲烫至背甲上的硬皮能剥落时取出剥取背甲等。药材经加热处理后,不仅容易干燥,有的便于刮皮,,如明党参、北沙参等;有的能杀死虫卵,防止孵化,如桑螵蛸、五倍子等;有的熟制后能起滋润作用,如黄精、玉竹等;有的不易散瓣,如菊花。同时可使一些药材中的酶类失去活力,不致分解药材的有效成分。
       7.熏硫  有些药材为使色泽洁白,防止霉烂,常在干燥前后用硫黄熏制,如山药、白芷、天麻、川贝母、牛膝、天南星等。这是一种传统的加工方法,但该法不同程度地破坏了环境和药材的天然本质,是否妥当,尚需深入研究。
       8.发汗  有些药材在加工过程中用微火烘至半干或微煮、蒸后,堆置起来发热,使其内部水分往外溢,变软,变色,增加香味或减少刺激性,有利于干燥。这种方法习称“发汗”。如厚朴、杜仲、玄参、续断等。
       9.干燥  干燥的目的是及时除去药材中的大量水分,避免发霉、虫蛀以及有效成分的分解和破坏,利于贮藏,保证药材质量。可根据不同的药材选择不同的干燥方法。
       (1)晒干:利用阳光直接晒干,这是一种最简便、经济的干燥方法。多数药材可用此法,但需注意:①含挥发油的药材不宜采用此法,以避免挥发油散失,如薄荷、金银花等;②药材的色泽和有效成分受日光照射后易变色变质者,不宜用此法,如白芍、黄连、大黄、红花及一些有色花类药材等;③有些药材在烈日下晒后易爆裂,如郁金、白芍、厚朴等;④药材晒干后,要凉透,才可以包装,否则将因内部温度高而发酵,或因部分水分未散尽而造成局部水分过多而发霉等。
       (2)烘干:利用人工加温酌方法使药材干燥。一般温度以50℃~60℃为宜,此温度对一般药材的成分没有大的破坏作用,同时抑制了酶的活性,因酶的最适温度一般在20℃~45℃之间。对含维生素C的多汁果实药材可用70℃~90℃的温度以利迅速干燥。但对含挥发油或须保留酶的活性的药材,不宜用此法,如薄荷、芥子等。应注意富含淀粉的药材如欲保持粉性,烘干温度须缓缓升高,以防新鲜药材遇高热淀粉粒发生糊化。
       (3)阴干:将药材放置或悬挂在通风的室内或荫棚下,避免阳光直射,利用水分在空气中的自然蒸发而干燥。主要适用于含挥发性成分的花类、叶类及草类药材,如薄荷、荆芥、紫苏叶等。有的药材在干燥过程中易于皮肉分离或空枯,因此必须进行揉搓,如党参、麦冬等。有的药材在干燥过程中要进行打光,如光山药等。
       (4)远红外加热干燥:红外线介于可见光和微波之间,是波长为0.76—1000μm范围的电磁波,一般将50—1000μm区域的红外线称为远红外线。远红外加热技术是20世纪70年代发展起来的一项新技术。干燥的原理是电能转变为远红外线辐射出去,被干燥物体的分子吸收后产生共振,引起分子、原子的振动和转动,导致物体变热,经过热扩散、蒸发现象或化学变化,最络达到干燥目的。它与日晒、火力热烘、电烘烤等法比较,具有干燥速度快,脱水率高,加热均匀,节约能源以及对细菌、虫卵有杀灭作用等优点。近年来用于药材、饮片及中成药等的干燥。
       (5)微波干燥:微波是指频率为1×1011~1×109Hz、波长为30cm~3mm的高频电磁波。微波干燥实际上是一种感应加热和介质加热,药材中的水和脂肪等能不同程度地吸收微波能量,并把它转变成热能。本法具有干燥速度快,加热均匀,产品质量高等优点。一般比常规干燥时间缩短几倍至百倍以上,且能杀灭微生物及霉菌,具消毒作用。经试验对首乌藤、地黄、生地、草乌及中成药六神丸等效果较好。
国产三级视频在线观看视,男人j放进女人P全黄,梅花视频不限次数看花钱么,被三个老板玩弄的人妻
欧美艳星LISAA交 涨精装满肚子上学 亚洲熟妇自偷自拍另欧美 久久精品女人天堂AV 99热只有精品 五十老熟妇乱子伦免费观看 老师穿旗袍白丝让我爽翻天av 女人与公拘交性视频 国产精品免费观看调教网 秋霞影视 亚洲av元码天堂一区二区三区 裸体丰满少妇做受 谁有黄色网站 午夜dj在线观看免费完整高清大全 日韩亚洲av人人夜夜澡人人爽 韩国v欧美v亚洲v日本v 么公的好大好深好爽想要 国产高清精品福利私拍国产写真 香蕉伊思人在钱 夜夜偷天天爽夜夜爱 精品国产品香蕉在线 日本BBWBBW高潮BBW 性感美女照片 性动态图AV无码专区 嫖农村40的妇女舒服正在播放 五十老熟妇乱子伦免费观看 男女真实无遮挡XX00动态图 我们在线观看免费完整版日本 无码专区亚洲综合另类 浓毛bbwbbwbbwbbw看 女人与公拘交性视频 足恋玩丝袜脚视频网站免费 我和麻麻的肉欲小说 被夫の上司持久侵犯日本 国内精品久久久中文字幕 在线看亚洲十八禁网站 天天躁日日躁狠狠躁欧美老妇 萍萍的性荡生活第二部 av无码东京热亚洲男人的天堂 亚洲色中文字幕无码av 污黄啪啪网18以下勿进免费的 解开奶罩吸奶头高潮小说 日本人成网站18禁止久久影院 刚发育younv videos 中文字幕第一页 FREEJAPAN护士性教师 女人自熨全过程(有声)视频 艳妇系列短篇500目录 免费A级毛片在线播放 国产精品自产拍在线观看免费